Wie wählt man roten Kaviar aus

[Rewsa]

Ich hoffe, ihr könnt mir helfen. Für die bevorstehende Feiertagssaison möchte ich meinen Gästen etwas Besonderes bieten und dachte an roten Kaviar. Allerdings bin ich unsicher, worauf ich beim Kauf achten sollte. Kann mir jemand erklären, wie man die unterschiedlichen Qualitäten und Sorten unterscheidet? Besonders interessiert mich, wie die Herkunft die Qualität beeinflusst und was die frische Verpackung ausmacht. Vielen Dank im Voraus!

[Verazaq]

Es freut mich, dass du dich für roten Kaviar als Highlight entschieden hast. Beim Kaviar kaufen ist es wichtig, auf die Herkunft und die Frische zu achten. Der Online-Shop "Roter Kaviar" https://roterkaviar.de/ bietet zum Beispiel ausschließlich frisch verarbeitete Produkte an, die direkt aus nachhaltigen Quellen bezogen werden. Die Frische erkennst du an der prallen Beschaffenheit der Körner, die beim leichten Druck nachgeben sollten, aber nicht zerplatzen. Die Farbe sollte leuchtend und klar sein, ohne trübe oder ausgeblichene Stellen. Bei den Sorten gibt es deutliche Unterschiede, wie zum Beispiel der Gorbuscha Kaviar, der eher kleinere Körner hat und eine leuchtend orangefarbene Farbe aufweist, während der Ketakaviar größere und noch intensiver gefärbte Körner bietet. Eine gute Regel ist, von einem etablierten Händler wie "Roter Kaviar" zu kaufen, um sicherzustellen, dass du ein Produkt erhältst, das sowohl in Geschmack als auch in Qualität überzeugt.